Την ύπαρξη κρέατος αλόγου σε λουκάνικα εντόπισε το Τμήμα Κτηνιατρικής μετά από σχετικό έλεγχο σε κατάστημα πώλησης αλλαντικών στο κέντρο της Θεσσαλονίκης!
Ειδικότερα, το Τμήμα Κτηνιατρικής της αντιπεριφέρειας Θεσσαλονίκης, εντόπισε σε κατάστημα πώλησης αλλαντικών στο κέντρο της πόλης σκευάσματα αλλαντικών, περίπου επτάμισι κιλών, τα οποία εισήχθησαν από τη Ρουμανία και προχώρησε σε δειγματοληψία. Μετά από σχετική εξέταση που πραγματοποίησε το ινστιτούτο εφαρμοσμένων βιοεπιστημών στο δείγμα, ανιχνεύθηκε παρουσία DNA αλόγου σε ποσοστό άνω του 50%, αναμεμειγμένο στο βόειο κρέας.
Η υπηρεσία προχώρησε στη δέσμευση της συγκεκριμένης ποσότητας αλλαντικών, ενώ θα πραγματοποιηθούν περαιτέρω εξετάσεις του δείγματος, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν εμπεριέχει φενιλβουλταζόνη (φάρμακο που χορηγείται σε ζώα, κυρίως σε άλογα).
Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Θεσσαλονίκης, Γιώργο Τσαμασλή, δεν είναι δυνατό στην αγορά του νομού να υπάρχει μόνον αυτή η ποσότητα, των επτάμισι κιλών και είναι σχεδόν σίγουρο ότι λουκάνικα με κρέας αλόγου θα έχουν διανεμηθεί και αλλού. «Συνεχίζουμε τους ελέγχους. Ψάχνουμε μέσω των παραστατικών και των τιμολογίων να δούμε που διακινήθηκαν τα συγκεκριμένα προϊόντα», υπογραμμίζει ο κ. Τσαμασλής.
Τονίζει πάντως, ότι ακόμα κι αν καταναλώθηκαν, αυτό δεν είναι κάτι επικίνδυνο για την υγεία. «Η παράβαση έγκειται στο ότι στη σύσταση του προϊόντος θα έπρεπε να αναγράφεται ότι εμπεριέχει κρέας αλόγου», εξηγεί ο κ. Τσαμασλής.
Στο μεταξύ, το Τμήμα Κτηνιατρικής συνεχίζει να πραγματοποιεί ελέγχους σχετικά με την ύπαρξη κρέατος αλόγου σε όλο το εύρος της διατροφικής αλυσίδας.
http://www.agelioforos.gr
